DLAZA

순천 출신인 내가 꼽는 순천 3대 먹거리는

꼬막, 단감, 짱뚱어다.

그 중 짱뚱어탕을 가장 맛있게 하는 집이 있어 소개한다.

[강변 장어 짱뚱어]

꼭 中자로 시키지 않아도 되고

짱뚱어탕 2인이요~ 하면 알아서 맞춰 주신다!!

나도 아버지와 함께 2인분을 주문했다.

정원이 보이는 넓은 실내

한적한 시골 풍경을 배경으로

식사를 즐길 수 있다.

예쁜 색감의 전라도 한정식~~

반찬 수만큼 맛역시 다채롭다

두둥!!! 짱뚱어탕 등장이요

[ 짱뚱어탕 ]

순천짱뚱어탕이라고도 한다. 짱뚱어는 갯벌에서 구멍을 파고 서식하는 갯벌물고기로 제철인 여름에 탕을 끓여 먹으며 

기호에 따라 초피가루를 넣어 먹으면 비린내가 적게 난다.

짱뚱어탕 (전통향토음식 용어사전, 2010. 7. 5., 농촌진흥청)

초피가루, 잼피가루 향이 물씬 나고~ 짱뚱어가 그대로 들어가서 

입에 쩍쩍 달라붙는 국물!!

추어탕과 비슷한 맛에 좀 더 고소하다고 볼 수 있다.

순천 여행객들이 가장 많이 찾는 꼬막~~

통꼬막 크기 너무 실하다!!

맛있게 먹은 짱뚱어 한그릇~~

순천에 오면 꼭한번 먹어볼만 하다!!

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