DLAZA

애월에 다양한 흑돼지집이 있지만,

팬션사장님과 택시기사님이 한 목소리로 추천한

[ 복도새기 ]

- 메  뉴 -

흑돼지 근고기 반반(흑오겹,흑근고기) 600g - 54,000원

흑근고기 600g - 54,000원

몸접짝뼈국 (점심메뉴) - 8,000원

흑오겹 600g - 54,000원

백오겹 600g - 40,000원

제주도 흑돼지 물가는 정말 비싸다~~

두둥..!!

두툼한 제주도 흑돼지 + 맬젓이다

멜젓은 제주특별자치도 서귀포 지역에서 어획되는 큰 멸치를 염장하여 담근 젓갈이다.

흑돼지 두께... 완전 후덜덜~~

흑돼지 답게 검은털이 뽑힌 흔적이 보인다

너무 먹음직스러운 두께!!

윤기 장난 아니다~~

먹음직스러워라

둮운 고기를 능숙하게 잘라주신다

멜젓도 끓고~ 흑돼지도 익어 가고~

완성!!  

흑돼지 답게 백돼지보다 더 쫀득하고 육즙이 풍부하다~~

둘이 먹어도 하나 죽어도 모를 고기 맛이다.. 

한라산을 절로 부르는 맛~~

마늘까지 구워서 같이 먹으면 아주 맛있어~~

마무리는 흑돼지 김치찌개로 마무리!!

제주도에 가면 흑돼지 가격이 비싸 실패할까봐 걱정이 많은데

쫀득+육즙 가득 실패없는 맛이다~~

복도새기 !!

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